维生素D缺乏性佝偻病是以维生素D缺乏导致钙、磷代谢紊乱和骨骼的钙化障碍为主要特征的疾病。
维生素D缺乏性佝偻病是婴幼儿时期的一种常见病，1岁以内尤其是早产、多胎和人工喂养的小儿易发本病。主要症状是骨骼的生长发育障碍、肌肉松弛、容易出现惊吓、多汗等，严重的可以影响消化、呼吸、免疫等系统，也可以影响小儿的智力发育。如出现以上症状，要及时去医院就诊，在正规治疗的基础上，可以进行中医辨证，药物治疗的同时采用药膳食疗进行辅助治疗。本病药膳食疗的原则是健脾益气、补肾填精。
对于小儿佝偻病，发育迟缓，囟门久不闭合，鸡胸，欧阳医生推荐参枣米饭！
原料：人参10g，大枣10个，蜂蜜30g，糯米150g。
制法：先用人参、大枣煎取药汁备用。糯米洗净，加水适量煮成糯米饭。用药汁加蜂蜜煎成浓汁，浇在糯米饭上即成。
用法：空腹食用，每天2次。
功效：人参甘苦微温，归脾肺心经，功能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生精养血，安神益智；大枣甘温，归脾胃心经，功能补中益气，养血安神；蜂
蜜甘平，归肺脾经，功能补中缓急，润肺止咳，润肠通便；糯米甘温，归脾胃肺经，功能补中益气，健脾养胃，止虚汗。诸药合用，共奏健脾益肺之功
适应证：小儿佝偻病，发育迟缓，囟门久不闭合，鸡胸，多汗，大便干，属肺脾两虚者。
适用年龄：1岁以上儿童。