中药的采收时节和方法对确保药物的质量有着密切的关联。无论植物药、动物药及矿物药，采收方法各不相同。

全草：大多数在植物枝叶茂盛、花朵初开时采集，从根以上割取地上部分，如需连根入药的则可拔起全株。

叶类：通常在花蕾将放或正盛开的时候，此时叶片茂盛、性味完壮、 药力雄厚，最适于采收。有些特定药物如桑叶，需在深秋经霜后采集。

花、花粉：花类药材，一般采收未开放的花蕾或刚开放的花朵，以免香味散失、花瓣散落而影响质量。对花期短的植物或花朵次第开放者，应分次及时摘取。至于蒲黄之类以花粉入药者，则须在花朵盛开时采取。

果实、种子：果实类药物除青皮、枳实、覆盆子、乌梅等少数药材要在果实未成熟时采收果皮或果实外，-般都在果实成熟时采收。以种子入药的，通常在完全成熟后采集。有些既用全草又用种子入药的，可在种子成熟后割取全草，将种子打下后分别晒干贮存。有些种子成熟时易脱落，或果壳易裂开，种子散失者，则应在刚成熟时采集。容易变质的浆果最好在略熟时于清晨或傍晚时分采收。

根、根茎：一般以秋末或春初即2月、8月采收为佳，早春及深秋时植物的根茎中有效成分含量较高，此时采集则产量和质量都较高。但也有少数例外，如半夏、太子参、延胡索等则要在夏天采收。

树皮、根皮：通常在春、夏时节植物生长旺盛，植物体内浆液充沛时采集，则药性较强，疗效较高，并容易剥离，如黄柏、杜仲、厚朴等。另有些植物根皮则以秋后采收为宜，如牡丹皮、苦楝皮、地骨皮等。

动物昆虫类药材：为保证药效也必须根据生长活动季节采集。

矿物药材：全年皆可采收，不拘时间，择优采选即可。

本文由“傅半仙”发布
时间：2020年03月12日