岭南，原是指我国南方的五岭（越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭）之南的地区，相当于现在广东、广西及海南，现在提及到岭南，则是特指广东、广西、海南、香港、澳门。在这些地区，生长了很多极具特色的药用植物，今天我们就来说一说岭南的特色药——龙脷叶。

龙脷叶为大戟科守宫木属植物，原产于越南北部，一般在夏、秋二季采收，晒干。龙脷叶又名龙舌叶、龙利叶和牛耳叶等，是大戟科守宫木属中唯一的药用植物，为常绿小灌木，高达40cm，多为栽培或生于山谷、山坡、湿润肥沃的丛林中。主要分布在我国的岭南地区。

龙脷叶首次记载于《岭南采药录》，《广东中草药》载：“甘，淡，平，润肺除痰，生津健胃”“用于肺燥咳嗽，大便秘结，口干口苦，胃口不佳”。《陆川本草》载：“龙利叶……清肺，治肺热咳嗽”。2020版《中国药典》载其味甘、淡，性平，归肺、胃经，具有润肺止咳，通便之功效。常用于肺燥咳嗽、咽痛失音，便秘。民间多用于治疗痰火咳嗽、喉痛、急性支气管炎。据文献记载，龙脷叶主要含有单萜、倍半萜、香豆素、黄酮苷等多种生物活性成分，其中黄酮苷成分山奈酚-3-0-龙胆二糖苷具有抗炎、止咳、解痉、抗溃疡等功效。

性状：常绿小灌木，高10~40cm，茎粗糙，枝条是圆柱状的，直径在2~5mm，呈蜿蜒状弯曲，表面多皱纹，节间短，长2~20mm。本品呈团状或长条状皱缩，展平后呈长卵形、卵状披针形或倒卵状披针形，表面为黄褐色、黄绿色或绿褐色。先端圆钝稍内凹而有小尖刺，基部楔形或稍圆，全缘或稍皱缩成波状。气微，味淡、微甘。

功效：润肺止咳、通便。属化痰止咳平喘药下分类的止咳平喘药。

清润靓汤

食材：龙脷叶15g、枇杷叶15g、罗汉果半个、干无花果6粒、苹果2个、梨1个、瘦肉1斤、姜1块。

做法：苹果、梨切块，去核去芯。罗汉果开边；水煮开，加入姜和瘦肉，水飞后，盛起备用；水煮开加入苹果、梨、瘦肉、枇杷叶、龙脷叶、罗汉果和无花果，加盖，以大火煮10分钟，转小火再煮1小时，加适量的盐，即可。

功效：清热润肺、化痰止咳。